Rimani sempre ben idratato!

Ben il 60 percento del nostro corpo è composto da acqua, nel cervello addirittura l'80 percento. Senza un'adeguata assunzione di liquidi, perdiamo rapidamente prestazioni, poiché un adulto perde in media circa 2,5 litri al giorno attraverso la respirazione, le escrezioni e la sudorazione, senza contare lo sport. Questa quantità di liquidi deve quindi essere assolutamente reintegrata. Una parte di essa, circa un litro, la assumiamo normalmente con il cibo, per il resto è necessario ricorrere alla bottiglia d'acqua.

Fattore sport

Attraverso lo sforzo fisico come durante lo sport si perde molta acqua con il sudore. A seconda del grado di sforzo e delle condizioni climatiche, la perdita di liquidi può variare da mezzo litro fino a diversi litri all'ora. Se questa perdita non viene compensata, si rischia un calo delle prestazioni. Anche una perdita di liquidi di circa un litro può ridurre la performance di circa il dieci percento. Per fornire la prestazione ottimale, è quindi consigliabile bere a sufficienza durante l'attività sportiva.

Parola chiave: elettroliti

Con la perdita di liquidi vengono inoltre sottratti al corpo importanti minerali, chiamati anche elettroliti. Anche questo ha un effetto negativo sulle prestazioni. Tuttavia, se sia necessario integrare specificamente i minerali durante l'allenamento dipende molto dal tipo di sport, dalla durata e dall'intensità dello sforzo. In un allenamento di un'ora in palestra l'acqua è sicuramente sufficiente, mentre in sforzi intensi o di lunga durata può essere consigliabile assicurarsi costantemente, tramite l'assunzione di liquidi, anche il reintegro delle riserve di elettroliti.

Non esagerare

Assumere acqua in dosi errate può diventare pericoloso. Questo si vede spesso in atleti di endurance inesperti che partecipano per la prima volta a una maratona o a una gara ciclistica e bevono grandi quantità d'acqua per non disidratarsi. Tuttavia, un'assunzione eccessiva di liquidi porta a un'ulteriore eliminazione di minerali. Se la bevanda scelta contiene poi pochissimi minerali, bere molto può addirittura accelerare una carenza di minerali.

Un sorso alla volta

In generale è consigliabile distribuire l'assunzione di liquidi durante la giornata, poiché il nostro intestino può assorbire solo una quantità limitata di liquidi: da 500 a 800 ml all'ora. Ciò significa che, indipendentemente da quanto si beva, il corpo non può assorbire immediatamente i liquidi e i nutrienti. Proprio durante l'attività sportiva si raccomanda quindi di bere un sorso abbondante ogni 15 minuti.

Rifornire il serbatoio

La velocità con cui il liquido nello stomaco viene trasferito all'intestino tenue dipende anche in modo significativo dalla quantità di liquido presente nello stomaco. Per questo è consigliato bere circa mezzo litro circa mezz'ora prima di iniziare uno sforzo di resistenza.

La bevanda sportiva ideale

Le bevande sportive servono a compensare in modo ottimale la perdita di minerali dovuta alla sudorazione. Per questo è importante soprattutto un rapido assorbimento. Bevande isotoniche o ipotoniche con una concentrazione di carboidrati dal 5 al 10 percento e un po' di sodio sono ideali a questo scopo. Meglio se a una temperatura di bevuta tra i cinque e i dieci gradi Celsius. Il classico in questo caso è sicuramente la classica spritz di mela con una miscela di acqua minerale e succo di mela in un rapporto tre a uno. Per gli atleti agonisti possono avere senso bevande più concentrate e adattate individualmente allo sforzo

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