Aminokyseliny, nejmenší stavební kameny bílkovin, patří v různých formách mezi nejoblíbenější doplňky stravy mezi sportovci. Nabízejí se kromě kapslí a prášků také v tekuté formě. Zejména při budování svalů je dostatečná zásoba aminokyselin důležitá pro optimální podporu svalů v jejich výkonnosti, růstu a regeneraci. Tělo také využívá aminokyseliny při mnoha dalších biologických procesech.
Proč aminokyseliny v tekuté formě?
Tekutá forma podporuje rychlé vstřebávání a využití tělem. Obsažené aminokyseliny jsou většinou ve volné formě nebo jako peptidy, takže nemusí být štěpeny, jako je tomu například u proteinového shake. Tekuté aminokyseliny se také nazývají Amino Liquids a podle výrobce jsou nabízeny jako koncentrát nebo přímo k okamžité konzumaci. V současnosti existují i jednotlivé aminokyseliny nebo skupiny aminokyselin, např. BCAA, glutamin, EAA a další, jako nápoj a doplněk či obohacení klasického proteinového shake nebo sportovního nápoje na cesty. V klasickém Amino Liquid jsou obvykle obsaženy všechny 20 aminokyselin, které se podílejí na tvorbě bílkovin. Patří sem esenciální a semi-esenciální, které tělo nedokáže vyrobit samo nebo jen částečně. Příjem probíhá prostřednictvím stravy a/nebo při zvýšené potřebě pomocí doplňků stravy.
Jak se používají tekuté aminokyseliny / Amino Liquids?
Amino Liquids se většinou používají stejně jako kapsle nebo prášky s aminokyselinami jako doplněk stravy v souvislosti s tréninkem. Mohou se užívat před, během nebo po tréninku jako přídavek k proteinovému shake, většinou jako nízkokalorická alternativa nebo jako doplněk/alternativa ke sportovnímu nápoji během tréninku. Zejména po tréninku poskytují rychle dostupné aminokyseliny ideální podporu regenerace. Také ráno dodávají rychle nové stavební kameny bílkovin a rychle doplňují proteiny po dlouhé noční fázi bez příjmu potravy. Při vysoké potřebě bílkovin a stavebních kamenů bílkovin pro požadovaný růst svalů používá mnoho silových sportovců tekuté aminokyseliny také jako nápoj mezi jídly. Výhodu nízkokalorických produktů s čistými aminokyselinami oproti klasickému proteinovému shake využívají zejména kulturisté ve fázi definice, kdy má být svalová hmota i při kaloricky omezené dietě zachována, ale přebytečné tukové zásoby z fáze nabírání hmoty mají být odbourány.
Použití závisí na zvoleném produktu, protože na trhu s doplňky jsou k dispozici jak koncentráty k rozmíchání s vodou, tak i přímo k okamžité konzumaci připravené tekuté aminokyseliny. Proto je nezbytné nahlédnout do doporučení výrobce. Většinou jsou nabízeny ovocné příchutě připomínající limonádu, které představují alternativu k často používané chuti mléčného shake u proteinových nápojů. Jednoduše rozmíchané s vodou nabízejí tekuté aminokyseliny ideální kombinaci s proteinovými shake a příjemnou alternativu pro všechny, kteří neradi polykají kapsle. Také odpadá nošení prášku k pozdějšímu rozmíchání. V sportovní/napájecí lahvi, kterou si většinou sportovec stejně bere na trénink, může být koncentrát již připravený s vodou nebo i samostatně snadno přenášen.
Který produkt s aminokyselinami - závěr?
Nechceme zde hodnotit, protože užívání doplňků stravy obecně, a tedy i tekutých aminokyselin, velmi závisí na osobních potřebách, tréninkovém zatížení a stravovacích návycích jednotlivých sportovců. Jeden sportovec raději spolyká před tréninkem pár tablet nebo kapslí, jiný chce aminokyseliny jako doplněk k proteinovému shake nebo sacharidovému post-workout shake a preferuje proto spíše práškovou formu k vlastnímu rozmíchání. Třetí sportovec používá tekutinu rozmíchanou s vodou jako ovocný a osvěžující nápoj během tréninku.
Amino Liquids a tedy tekuté aminokyseliny mají jistě výhodu v rychlé dostupnosti pro tělo a v určitých případech přinášejí přímé výhody, například když nebyl během dne dostatečný příjem bílkovin nebo byl trénink intenzivnější a rychlá podpora regenerace je zvlášť důležitá. Výběr oblíbeného produktu závisí na různých faktorech, přičemž by měly být rozhodující i složení a chuťové varianty.
