Weight Gainer sind eine erprobte Nahrungsergänzung, mit der ein hoher zusätzlicher Kalorienbedarf schnell und einfach gedeckt werden kann. Ein hochwertiger Weight Gainer verfügt über 20–25% Eiweiß, 60–70% Kohlenhydrate und bis zu 400 Kalorien, pro 100g Pulver.
Als Eiweißquellen dienen Wheyprotein und Milcheiweiß (Casein). Günstige Weight Gain Produkte enthalten oftmals minderwertige Eiweißrohstoffe wie Soja- und Weizeneiweiß, die für einen optimalen Muskelaufbau nicht empfehlenswert sind. Bei den Kohlenhydratquellen werden überwiegend schnell verfügbare Kohlenhydrate wie Dextrose und Maltodextrin eingesetzt. Diese Kohlenhydrate lassen den Blutzuckerspiegel schnell, stark ansteigen und führen zu einer hohen Insulinfreisetzung, die besonders Hardgainern dabei hilft, schnell an Gewicht zuzunehmen.
Langsam verfügbare Kohlenhydrate, wie z.B. Hafer und Gerste, die den Insulinspiegel nur langsam ansteigen lassen und somit das Risiko für gleichzeitigen Fettaufbau reduzieren, sind optimal für Sportler die beim Masseaufbau zu schnellem Fettaufbau neigen.